Au nom de « l’éco-responsabilité », une nouvelle taxe pour les boulangers
Une « éco-participation » qui risque de faire gonfler la note chez vos commerçants de quartier.
« On a déjà des taxes de partout ! » L’information n’est pas nouvelle, mais l’exaspération résonne bel et bien, ces derniers jours, chez les boulangers-pâtissiers, mais aussi les fromagers et les bouchers. Depuis le 1er janvier 2025, ils sont soumis à une nouvelle taxe sur les emballages ménagers. Une mesure qui pèse sur ces commerces déjà fragilisés par la guerre russo-ukrainienne, mais surtout sur le consommateur, qui devra en encaisser le coût...
Une « éco-participation » qui passe mal
Au mot « taxe », la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBP), contactée par BV, préfère le terme « éco-participation ». Une façon « chic » d’annoncer aux artisans qu’ils doivent dorénavant verser une participation à l’éco-organisme Adelphe pour financer le développement du tri sélectif des emballages vendus dans leurs boutiques.
Pourtant, selon la loi sur la Responsabilité élargie du producteur (REP), en vigueur depuis 1993, engageant les artisans à financer la fin de vie des emballages remis à leurs clients, des mesures avaient déjà été prises pour rester en conformité légale. En 2008, la Confédération avait signé un partenariat pour financer la diffusion, sur les vitrines des boulangeries, de visuels incitant les consommateurs au tri sélectif. La loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) de 2021 a ensuite durci les contrôles, menant aux mesures qui frappent aujourd’hui les commerces. Désormais, les artisans boulangers et pâtissiers doivent payer pour chaque emballage distribué ou s’acquitter de 0,0075 euro par passage en caisse.
Des coûts qui s’envolent
Le coût peut être énorme pour les plus grosses structures. Pour une enseigne parisienne possédant deux boutiques et accueillant 2.000 clients par jour, la somme atteindra 5.000 euros par an. Comme l’explique à BV son gérant Clément Buisson, il « ne peut pas indéfiniment faire une croix sur les marges », rappelant l’impact de l’augmentation du prix de l’électricité et des matières premières qui avait mis à mal de nombreux commerces au début de la guerre. Pour compenser, il a décidé d’augmenter un produit par catégorie (pain, pâtisserie et viennoiserie) pour « réussir à récupérer cette somme ».
Céline Durasnel, elle aussi boulangère à Paris XVIe, opte pour une augmentation du prix des emballages « inutiles ». Très remontée contre cette nouvelle mesure, elle prépare une affiche explicative pour ses clients qui, elle l’espère, comprendront. « Cette taxe est exagérée », peste celle qui devra payer 550 euros supplémentaires par an pour être en règle.
« C’est toujours les mêmes qui finissent par payer ! »
Désolé de voir cette taxe se répercuter sur le consommateur, Clément Buisson regrette d’être « obligé d’en arriver là ». « On touche toutes les classes sociales, dans notre boulangerie. On a des prix et des produits pour tout le monde », explique-t-il, avant d’insister : « C’est toujours les mêmes qui finissent par payer. »
Céline Durasnel, de son côté, craint que les clients ne se tournent vers les grandes surfaces qui, elles, « ne jouent pas le jeu ». « Il aurait fallu davantage taxer les industriels », renchérit le boulanger. « On s’habitue à manger des taxes tout le temps, mais le pouvoir d’achat du consommateur, lui, n’augmente pas », ajoute-t-il, avant de conclure : « Il faudra venir prouver qu’il y a bien un impact environnemental derrière », mais justifier où part l’argent des Français, l’État s’en soucie-t-il seulement ?
Alienor de Pompignan
Journaliste
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Il faut faire des confettis avec le cordon sanitaire
102 commentaires
mais quels emballages ????? aucun plastique chez les boulangers, que des emballages en papier ou en carton léger ………………..
La martingale des macronistes est simple : ne pas augmenter les impôts mais augmenter et créer de nouvelles taxes, écotaxes aujourd’hui, effort de guerre demain.
… pour les consommateurs …..
Dans ma jeunesse point de papier pour emballer ma miche de pain et chacun apportait son sac ou sa boite pour le reste.
Depuisplus de 4 decennies nous avons des enarques qui ont fait des grandes écoles mais qui ont mis leur intelligence uniquement pour toujours créer de nouveaux impôts ou taxes
A t on besoin d avoir fait des grandes écoles pour faire cela ?Non le premier crétin venu est capable de faire la même chose
Quand est ce que on va se débarrasser de tous ces gens grassement payés et qui ne servent à rien
Décidément il n’y a aucune limite à se moquer des Français, ces hauts fonctionnaires gauchistes friands de tout ce qui peut pourrir la vie des Français n’ont aucune limite d’imagination, en tant que citoyens nous payons des taxes pour le recyclage de nos déchets, mais on ca nous en faire payer une de plus au travers de cette taxe imposée aux commerçants. Pendant combien de temps allons nous continuer à supporter ça ?
Il est vrai qu’avec plus de 7.000 euros par mois pour s’engueuler dans l’hémicycle les députés n’ont aucune difficulté à payer les taxes qu’ils votent. Quand aux ministres qui les inventent, je n’en parle pas, pour eux ce sont des kopeks donnés à la mendicité.
Pourrait on mettre une taxe sur l’ éco-connerie ?
Monstrueux
50 ans après Les Inconnus sont toujours d’actualité avec leur célèbre chanson « d’hommage » » à nos impôts !
Cette nouvelle taxe pourrait être compensée pour l’état par le non versement ses aides aux pays étrangers. Chacun chez soi et les vaches seront bien gardées.
Ah ! j’ai oublié de citer Sacha Guitry pour le silence qui succède un morceau de Mosart.
Après le silence qui suit la musique de Mozart c’est encore du Mozart, je crains qu’après le Mozart de la finance soit encore du Mozart de la finance, dans quel état il vas nous laisser notre pays. Au lieu de faire des économies et elles ne manquent pas il continue a augmenter nos impôts n’oublions jamais que les taxes et prélèvements obligatoires sont des impôts.
C’est vrai que le tri sélectif coûte plus cher que le tri simple.
Pas d’augmentation des impôts mais matraquage à coups de taxes.
Quitte, d’ailleurs, à ce qu’une taxe se superpose à une taxe déjà prélevée. Lorsque j’achète une tarte, je jette l’emballage dans ma poubelle jaune. Et il me semble bien que l’enlèvement des déchets ménagers est taxé. Donc je paierai désormais à l’achat de ma tarte et à l’enlèvement de l’emballage.